Menu de la Saint Valentin

    40.00€

    Le Chef Vincent Bacro s’invite dans votre cuisine avec ce joli menu élaboré pour votre repas du 14 Février 2021 en amoureux.

    Disponible en click & collect, le 14 Février 2021 à partir de 10hr jusque 14hr à emporter au 52 rue de Dijon – 59200 Tourcoing

    Commande à passer jusqu’au  12 Février 2021 Avant 10 hr (minimum de commande de 2 menus.)

    Le menu sera cuisiné et dressé en contenant biodégradable et en cuisson sous vide.

    Menu à dresser et à réchauffer, le Chef sera présent pour le retrait de la commande pour vous expliquer quelques détails de dressage et de réchauffe.

     

    Entrée

    Langoustine-Noix de saint jacques-Blé

    Demoiselles fumées, perles de blé aux saveurs de gingembre et soja

     

    Plat

    Volaille-Champignons-Racine

    Suprême de poulet fermier aux chanterelles sauvages, crémeux de racine, jus réduit au foie gras

     

    Dessert

    Chocolat-Litchi

    Douceur au chocolat au lait, litchi en deux façons, fleurs comestibles