Menu Saint Valentin

    38.00€

    Le chef vous propose le menu de La Saint Valentin en click & collect.

    Le menu  sera à emporter de 14H à 16H le Mardi 14 Février 2023 au 75 Rue Michel Raillard à Mouvaux.

    Le menu sera à réchauffer et à dresser le jour j (fiche recette & dressage fournie par le chef)

    Livraison possible sous conditions. (photo non contractuelle)

    Mise en bouche

    Noix de saint Jacques confite à l’huile d’olive, poivre doux, navet long

    Entrée

    Saumon gravlax, émulsion de betterave, pousse de petit pois

    Plat

    Suprême de volaille cuit à basse température, gaufre de pomme de terre, herbes fraîches, légumes fumés

    Fromage

    Fromage de la région, pain noix , jeune pousse (supplément 9 euros)

    Dessert

    Gourmandise au chocolat au lait, coulis de fruit de la passion