Menu du nouvel an

69.00€

Le chef vous propose le menu du nouvel an en click & collect.

Le menu sera à emporter à partir du 31 décembre 2021.(De 10H à 16H au 52 Rue de Dijon à Tourcoing)

Juste à réchauffer et à dresser ( fiche recette ).

Préparé à base des produits de saison et locaux
Créativité & originalité au menu.

Je vous invite à réserver directement sur le site.

Mise en bouche

Gravlax de saumon, agrumes

Entrées

Noix de Jacques taillée au couteau, vinaigrette de coquillage, tuile noire

Foie gras de canard mi-cuit, confit de tomate, vanille , pousse de saison, Brioche

Flanc de Chapon , jus de viande , bintje crémeuse truffée, légumes de saison fumés

Fromage locaux, chutney figue, pain au noix

Croquant, chocolat au lait, saveur de mandarine & truffe