Menu Click & Collect
38.00€
Le Chef Vincent Bacro s’invite dans votre cuisine avec ce joli menu élaboré pour le week-end du Vendredi 2 au Dimanche 4 Avril 2021
Disponible en click & collect
créneau de retrait ( 52 Rue de Dijon à Tourcoing )
-Vendredi 2 avril 2021 ( 14H/16H )
-Samedi 3 avril 2021 ( 14H/16H )
-Dimanche 4 avril 2021 (10H/11H )
Commande à passer jusqu’au 1 Avril 2021 Avant 10 hr (minimum de commande de 2 menus.)
Le menu sera cuisiné et dressé en contenant biodégradable et en cuisson sous vide.
Menu à dresser et à réchauffer, le Chef sera présent pour le retrait de la commande pour vous expliquer quelques détails de dressage et de réchauffe.
Entrée
Thon-Poivre-Cacao
Flanc de thon taillé au couteau, marinade poivre et soja, tuile salée au grué de cacao
Plat
Agneau-Sauge-Amandine
Filet d’agneau contisé à la sauge, pomme amandine crémeuse, champignons fumés , jus de viande
Dessert
Chocolat-Tonka
Finger gourmand au chocolat noir, fève de tonka, confit d’orange
