Menu Nature
69.00€
Le chef vous propose le menu nature à domicile préparé à base des produits de saison et locaux.
Créativité & originalité au menu.
Un mélange de saveurs et de textures pour vous faire passer un agréable moment culinaire.
Le menu nature est disponible à partir de 6 convives.
Le forfait Chef est à réserver obligatoirement avec vos menus.
Le forfait maître d’hôtel est obligatoire à partir de 6 convives.
Veuillez commander votre Prestation à domicile au minimum 72 heures avant l’événement (le chef reviendra vers vous pour valider votre réservation)
Entrées
Céleris en deux textures, magret de canard séché & cacao amer
Croustillant de langoustine en panko, tuile au gomasio, avocat en chaud-froid
Plat
Pièce de bœuf maturée, cuisson lente, fleur de sel, pomme de terre confite au beurre clarifié et romarin
Fromage
Fromages locaux, pains spéciaux, jeunes pousses
(supplément 9 Euros par personne)
Dessert
Sphère chocolat blanc & fruit de la passion, gel de mangue poivrée
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